阳光创业网-漳州供销社合作社 | 当前访问量:628270
今天是2019-05-24  欢迎访问阳光创业网
名称:平菇
平菇(Pluribus)又名侧耳,国外有娃菌、人造口蘑之 称。在我国根据形态、特征、习性等差别又有不同的名称。 如:天花蕈、鲍鱼菇、北风菌、冻菌、元蘑、蛤蜊菌、杨树菇等。在分类学上属担子菌纲、伞菌目、白蘑(侧耳)科、侧耳属。目萌栽培的主要种类有:糙皮侧耳、美味侧耳、晚生侧耳、白黄侧耳、凤尾菇等。

....平菇风味浓郁,是一种低脂肪、高蛋白的食用菌,是世界各国广泛生产和消费的五大食用菌品种之一,已被联合国粮农组织(FAO)列为解决世界营养源问题的最重要的食用菌品种,提倡发展中国家的贫困地区进行平菇生产,以缓解蛋白质匮乏的问题。
我国民间早在700年前就已经采食平菇,称其为"天花菌"或"天花菜"。1245年南宋陈仁玉的《菌谱》上已有记载。1330年开始有栽培,但由于技术所限一直规模不大。1972年以来河南刘纯业首先用棉籽壳生料栽培平菇成功,1978年河北晋县用棉籽壳栽培又获得大面积高产,从而引发了我国广大乡村及城郊普遍栽培和消费,其总产量仅次于香菇。
主办:漳州市供销社   承办:漳州市农副产品信息中心   闽ICP备05005945号
福建省漳州市供销合作社 版权所有 后台管理
Tel:0596-2031387 Fax:0596-2031387