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“三秦”隆起奶山羊产业新高地 ——陕西省培育千亿级奶山羊全产业链

  近年来,陕西省委、省政府认真贯彻落实习近平总书记在陕西视察时提出的“扎实推进特色现代农业建设”的要求,充分发挥奶山羊特色产业资源优势,适时做出“培育千亿级奶山羊全产业链”决策部署,把奶山羊产业打造成为继苹果之后又一张靓丽名片。

  瞄准农民增收的发展核心,做大做优奶源基地

  陕西关中地区处在奶山羊最佳优生区,是行业公认的羊奶黄金带。“培育千亿级奶山羊全产业链,将产业优势转化为经济优势,是陕西推进特色现代农业发展的必然选择,也是推动脱贫攻坚的突破口,更是奶山羊主产区全面建成小康社会的重要抓手。”陕西省畜牧兽医局局长杨黎旭说。目前,陕西羊乳制品市场影响力越来越大,消费人群不断扩大,奶山羊养殖农户和专业户越来越多,奶山羊养殖成为群众脱贫致富的重要途径。

  “制约奶山羊全产业链发展的主要瓶颈是奶源短缺,做大做优奶源基地,将是全产业建设的重要基础。”陕西省畜牧兽医局总畜牧师刘收选告诉记者,今年将在全省支持建设10个羊乳生产基地县,重点支持奶山羊扩繁场、规模养殖和家庭牧场建设,在10个奶山羊基地县,支持省级以上农业产业化重点龙头羊乳加工企业采取自建、收购、合作、控股等形式,发展自控奶源基地。

  “扩大养殖规模,良种是关键。”在全国唯一的纯种莎能奶山羊原种场——千阳县奶山羊种羊场记者了解到,目前该场总存栏1500只,年出栏销售奶山羊500 ̄600只,市场供不应求。今年,陕西省以千阳县奶山羊种羊场为龙头,集中打造千阳县奶山羊良种基地县,建设20万只奶山羊良种繁育基地,以满足不断增长的奶山羊养殖规模。

  培育壮大羊乳龙头企业,实现加工增值新突破

  陕西是全国最大的羊乳加工基地,加工能力稳居全国前列。目前,全省羊乳加工企业24个,年设计加工生鲜羊奶能力约100万吨,其中婴幼儿配方奶粉18家,2017年羊乳制品总产量8.2万吨,其中奶粉6.9万吨(婴儿配方奶粉2.7万吨)、液态奶1.3万吨。陕西羊乳品牌近30个,产品供不应求,已远销安徽、江西、湖南、湖北、广西、四川、河南等省份以及东南亚、台湾等地区,并在深圳、广州、北京、上海等一线城市逐步建立了销售网络。

  刘收选告诉记者,陕西通过调动政府、企业、行业协会多方力量,挖掘陕西羊乳地理标志、羊乳文化、名人轶事等多方资源,加大宣传推介,提高陕西羊乳知名度,打造陕西羊乳公共品牌,提高陕西羊乳影响力。另外,依托电商平台、户外广告、博览会、展销会、产业论坛等多种形式立体推广陕西羊乳品牌,不断提升陕西羊乳知名度,增强市场竞争力。

  为满足乳品企业加工需求,陕西省今年启动全产业链示范县建设。以加工龙头企业为引领,以新型经营主体为重点,建设3个奶山羊全产业链示范县。2018年至少扶持建设36个存栏1000只以上奶山羊规模养殖场,35个存栏500 ̄1000只奶山羊规模养殖场和73个存栏100只以上奶山羊家庭牧场,支持养殖企业从国外引进一批奶山羊良种,建设奶山羊产业信息化管理平台、羊乳文化产业观光体验区和产业创新示范园。

  为进一步延伸奶山羊产业链,陕西省支持龙头企业引领三产融合发展。目前,由陕西百跃优利士乳业有限公司打造的“中国羊奶城”“零距离牧场”“奶山羊博物馆”等项目已正式建成;由西安百跃羊乳集团打造的集羊乳产品推介、标准化养殖示范、羊乳文化展示、观光旅游等为一体的奶山羊特色小镇已开工建设。

  全产业链开发千亿产值,打造中国奶业发展新引擎

  “目前,全球市场上羊奶产品供不应求。随着人们对羊乳产品消费认知度的提高,以及二胎政策的施行,羊奶消费将持续增长。”陕西金牛乳业有限公司副总经理阮景平认为,大力发展奶山羊产业具有广阔的前景。

  今年,陕西省安排省级财政投资1亿元培育千亿级奶山羊全产业链项目,按照“扩种群、提规模、强龙头、树品牌、促融合”的思路,聚力打造陇县、富平、乾县3个全产业链示范县,重点建设千阳良种繁育基地县和阎良区武屯奶山羊特色小镇,壮大羊乳加工龙头企业,打造陕西羊乳公共品牌,推进全产业链协同发展。

  据刘收选介绍,宝鸡市安排专项资金2000万元,陇县财政整合1亿元涉农资金,强力推动奶山羊全产业链示范县建设;飞鹤乳业、陇县和氏、阎良百跃、富平红星、泾阳雅泰等乳品企业正在投资建设养殖场、良种场,引进良种;陕西奥能生物科技公司等养殖企业及养殖农户加快建设养殖场;陇县、千阳、富平、乾县、阎良、泾阳6个重点县提出全产业实现800亿元产值的目标,培育千亿级奶山羊全产业链的良好氛围正在形成。

  “用5到10年时间,构建良种繁育体系先进、饲草饲料充分自给、养殖基地高度聚集、乳品企业布局合理、市场营销网络发达、社会化服务完善的奶山羊产业体系,实现千亿级奶山羊全产业链培育目标。”杨黎旭说。

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